Le Saucisson à l’ail, aussi appelé Saucisson de Paris est un mélange de viande et gras de Porc haché assaisonné, notamment avec de l’ail et poussé dans un boyau naturel. Notre Saucisson cuit à l’ail non fumé « Le Bourbonnais » a été deux fois primé au Concours Général Agricole de Paris, en obtenant la Médaille d’Argent en 2020 et Médaille de Bronze en 2019.
Saucisson Cuit « Le Bourbonnais »
